タグ: スーパーの食材調査

9/15十五夜、月見団子と食のバリアフリー

今日は旧暦の8月15日、十五夜です。   昔の日本は太陽の動きに合わせた陽暦ではなく、月の動きをもと […]

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9/9重陽の節句、栗ごはんの素を調べる

日本には節句といって、季節の変わり目の日に季節の食材を使った料理を作って祝う伝統的な風習があります。 その中で […]

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今夜は鍋に挑む

日本の冬の風物詩といえば鍋!いつもは多彩な鍋のおつゆで食べますが、当然それはムスリムの皆さんは食べられない。 […]

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おでんを食べさせてあげたいけれど・・・

秋が深まり、寒くなってきましたね。寒くなると、やっぱり暖かいお料理が食べたくなります。 今日の我が家の夕飯はお […]

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